Desde 2001 M.A.I.S. colabora con la organización Pronat Enda y la Federación Yakaar Niani Wouli (YNW) en la Comunidad de Koussanar en el departamento de Tambacounda.
La economía del departamento de Tambacounda depende principalmente de la agricultura, que es el cultivo y la comercialización del algodón y maní. A pesar de la exportación del algodón como materia prima que permite a los productores de generar una pequeña ganancia, sufren la competencia de los países asiáticos, la zona tiene un enorme potencial en el sector de los textiles y la inclusión en el ámbito local y europeo podría contribuir a la creación de puestos de trabajo y a generar valor añadido.
Los diferentes proyectos, muchos de los cuales son cofinanciados por la Región del Piamonte, han dado excelentes resultados tanto en la agricultura como en el desarrollo rural integrado en la comunidad de Koussanar. La federación de productores YNW, que trabaja desde 2003 para el procesamiento del algodón, se enorgullece de ser la primera asociación senegalesa con una certificación orgánica para su algodón: ha restaurado el hilado tradicional, ha realizado investigaciones sobre teñido natural con añil, la textura y el embalaje son hechos por artesanos locales.
Hoy la Federación está tratando de crear una marca: de esta manera los productores podrán beneficiarse de un reconocimiento y ser "dueños" del algodón con vistas del consumidor, algo jamás visto en la exportación de materias primas. Enda Pronat y otras organizaciones asociadas trabajando desde 2005 para desarrollar prácticas de comercio justo en Senegal. El grupo lleva a cabo investigaciones para asegurar un régimen de garantía y que permita explotar los recursos locales y los medios locales de producción. Tras la aprobación de la Carta Nacional en octubre de 2006, el caso fue presentado a la Summit Social de Nairobi.
La conversión a lo orgánico del algodón de la Federación YNW es sólo una de las actividades llevadas a cabo por M.A.I.S. en Senegal. En las zonas rurales, las regiones de Tambacounda y Fatik Ziguinchor, se construyeron varios proyectos para apoyar la agricultura familiar, con la aplicación de técnicas agroecológicas de producción y mejora del medio ambiente.
En la zona periférica de Dakar (Parcelles Assainies) se realizan cursos de formación profesional para los jóvenes, las mujeres y los artesanos, asociados a la creación de micro-empresas y la inserción laboral. Los experimentos y logros de los huertos familiares estarán pronto acompañados por la creación de un lugar popular donde platos típicos senegaleses serán preparados con los productos de la agricultura urbana y de los agricultores de las regiones donde MAIS opera.
En todo el territorio se ha prestado una especial atención al sector de la educación, la participación de las mujeres y al fortalecimiento organizativo e institucional de las asociaciones y de las comunidades rurales.
• Proyectos en curso
• De la producción agro-ecológico a la transformación: desarrollo de una cadena alimentaria sostenible en Senegal a través del trabajo de las mujeres y las familias rurales
• Alimentación solar
• Apoyar la inclusión de grupos de jóvenes en el distrito de la Commune d' Arrondissement de Parcelles Assainies (Dakar) en las actividades de generación de ingresos
• Mejora de las profesiones emergentes y la promoción de los jóvenes en el Dakar urbano y periférico